THE GREAT GATSBY

SILVESTER GALA

Wir laden Sie herzlich ein zu unserer Silvester Gala am 31.12.2018.

Der beste Blick über den Silvester-Himmel Kemptens

Durch die Nacht mit DJ Oli

Chansons von Connie die Diva

Roulette für den guten Zweck

Silvester Menü

von Küchenchef Stefan Madeheim

  • Landbrot mit Süßrahmbutter / Aufstrich
  • Gruß aus der Küche
  • Pilze / Entenleber / Holunder
    Entenleber-Mousse auf Pilz und Texturen und Holunder
  • Saibling / Gurke / Ponzu
    zweierlei vom heimischen Saibling mit Gurke und Ponzu
  • Maronen / Trüffel
    Schaumsüppchen von der Marone mit Trüffel
  • Schweinebauch / Blutwurst / Blumenkohl
    Sous vide gegarter Schweinebauch mit gebratener Blutwurst
  • Skrei / Spinat / Yuzu / Koriander
    Auf der Haut gebratener Winterkabeljau auf Blattspinat, Yuzu und Korianderfumet
  • Kalb / Kaffee / Wurzel
    Backe und Filet vom Kalb mit Urgemüse und Kartoffelcreme und kräftiger Jus
  • Variation 13th Floor
    Dekonstruiertes Snickers 2019

Skylounge Gala

Eine unvergessliche Nacht

Reservieren unter
info@my-skylounge.de oder 0831 - 697 315 81

  • Ein Glas Champagner zur Begrüßung
  • 8 Gänge Menü
  • Showeinlagen von der Chanson Sängerin Connie die Diva und DJ
  • Zwei Jetons für das Roulette für den guten Zweck
  • Eine unbezahlbare Sicht über den Silvesterhimmel Kemptens
  • Preis: 95 € pro Person

Das Restaurant über Kempten

Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen. Genießen Sie den sensationellen Blick über die Dächer Kemptens und lassen Sie sich unsere Küche schmecken.

In der mySkylounge bieten wir täglich ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie an ausgewählten Terminen Brunch mit vielen zusätzlichen warmen Gerichten und Spezialitäten. Für den kleinen Hunger zur Mittagszeit haben wir eine Wochenkarte, auf der Sie abwechslungsreiche Mittagsgerichte finden. Genießen Sie abends unsere saisonale und regionale Küche die Neues und Bodenständiges verbindet.

Wir wünschen einen guten Appetit und einen wunderbaren Aufenthalt.

Öffnungszeiten

Außerhalb der Öffnungszeiten sind auf Anfrage Familienfeiern oder Veranstaltungen für Firmen möglich.

Weihnachten und Silvester

Öffnungszeiten und Veranstaltungen über den Jahreswechsel

  • 24.12.2018 Frühstück und Mittagstisch, geöffnet von 08-14 Uhr, Heiligabend geschlossen
  • 25.12.2018 Frühstück, Traditionelles Gans- oder Entenmenü zum Mittagstisch von 11:30 Uhr bis 14 Uhr und am Abend von 18 bis 22 Uhr.

    ½ Ente mit Blaukraut und Kartoffel Knödel - 18,50 €

    Brust und Keule von der Gans an Blaukraut oder Rosenkohl mit kräftiger Soße, Maronen und Bubespitzle - 23,50 €
  • 26.12.2018 Weihnachtsbrunch von 11 bis 14 Uhr, Abends geschlossen
  • 27.12. bis 30.12.2018 Reguläre Öffnungszeiten, kleine festliche Karte am Mittag und am Abend
  • 31.12.2018 Frühstück von 8 bis 11 Uhr, Abends ab 18 Uhr Silvestergala, wenige Tische noch verfügbar (Preis p.P. 95 €)
  • 01.01.2019 geschlossen

Frühstück

Von Montag bis Samstag bieten wir Ihnen von 08-11 Uhr unser reichhaltiges Frühstücksbuffet an - an Sonn- und Feiertagen auch bis 14 Uhr.

Um der "wichtigsten Mahlzeit des Tages" gerecht zu werden, versuchen wir jeden Wunsch für jeden Geschmack zu erfüllen. Bedienen Sie sich selbst am Buffet und probieren Sie unsere immer wechselnden Beonderheiten. Rührei, Spiegelei und vielleicht dazu Speck können Sie beim Service bestellen. Es wird dann frisch für Sie zubereitet.

Preis pro Person: 15,50 €, Sa + So 17,50 €

Brunch

An ausgewählten Terminen bieten wir außerdem ein Brunch an. Dieses besteht aus unserem regulären Frühstücksbuffet und wird ergänzt durch warme und kalte Speisen - ebenfalls vom Buffet. Von 11 bis 14 Uhr haben wir and diesen Tagen geöffnet.

Am 26.12.2018 findet unser Weihnachtsbrunch statt!

Für das Brunch wird um Reservierung gebeten.
Preis pro Person: 28,50 €

Wochenkarte

Erhalten Sie jeden Montag unsere aktuelle Wochenkarte.

Mittags- und Abendkarte

Unser Fleisch beziehen wir aus Deutschland, wenn möglich in Bio-Qualität.

Klassische Küche
neu interpretiert

» Es ist einer der schönsten Berufe der Welt, wahnsinnig vielseitig - wenn man sich darauf einlässt. «

Stefan Madeheim, Chef de Cuisine

Fisch
aus unserer eigenen Zucht

Wir schwören auf regionale Produkte, um dem unvergleichlichen Geschmack des Heimischen Geltung zu verschaffen. Daher bieten wir in der Skylounge Saiblinge aus unserer eigenen Fischzucht bei Altusried an.

Nach dem Standard der Landzunge ist die Skylounge das einzige Restaurant im Allgäu, dessen Saiblinge bio-zertifiziert sind.

Wild!

Saisonal bieten wir auch Wild aus unserer eigenen Jagd an. Hirschbraten oder als Ragout mit Spatzen und Blaukraut - und trotzdem etwas ganz Neues. Lassen Sie sich überraschen.

Unser Würziger bergkäse kommt aus der Sennerei Untermaiselstein

Chef's Table

Am „Chef’s Table“ der mySkylounge können 4 bis 20 Gäste Platz nehmen und sich mit einem Gourmetdinner von Küchenchef Stefan Madeheim und seinem Team begeistern lassen. Feinste Zutaten und außergewöhnliche Ideen lassen keine Wünsche offen.

Kreative Kochkunst eines professionellen Teams

Stefan Madeheim und sein Team haben genau das richtige Angebot - auch für Ihr nächstes Event!

Egal, ob Hochzeit, Taufe, Firmen-Jubiläum, Tagungsverpflegung oder Messe-Catering - Stefan Madeheim und sein Team hat genau das richtige Angebot - auch für Ihren nächsten Event! Sie sehen in unserem umfangreichen Catering-Angebot eine Auswahl verschiedener Speisen - angefangen vom Canapé bis hin zu ausgefallenen Snacks und erstklassigem Fingerfood.

Ihre Veranstaltung

Von der Dekoration über das Essen in Buffet-Form oder á la Carte bis hin zur musikalischen Untermalung, kann von uns alles ganz nach Ihren Wünschen umgesetzt werden. Lassen Sie sich individuell beraten.

Köstliche Speisen und Getränke

Reibungsloser Ablauf und koordinierte Organisation

Geschulte und freundliche Mitarbeiter

Schöne Location und Dekoration

Faires Preis-Leistungs-Verhältnis

25.01.

The Peacocks

Straight from Switzerland comes THE PEACOCKS! Explosive, rockabilly influenced, stand up bass driven, punk rock.

Am 25.01.2019, so quasi als Einstieg in ein geiles neues Jahr, haben wir die Schweizer geladen, um euch ordentlich zum zappeln zu bringen.
Hasu Langhart – Gitarre / Gesang
Simon Langhard – Kontrabass
Jürg Luder – Schlagzeug

Das sagen die Peacocks über sich selbst:
Uns gibt’s schon ewig. 17 Jahre oder so. Wir sind toll. Und sehen gut aus. Wir lieben was wir tun. Fast immer. Den Konzertbesuchern geht’s genauso. Wir rocken und rollen, kämpfen und leiden, lachen und weinen. Auto fahren wir auch und das nicht zu knapp. Den Erdball bestimmt schon ein Dutzend Mal umrundet. Belgien, Deutschland, Dänemark, England, Frankreich, Italien, Japan, Kanada, Oesterreich, Spanien, Tschechien, Slowenien, Ungarn, Finnland, Schweden, Norwegen, Holland und die USA wurden betourt.
Macht rund 400 Shows (so heisst das) in den letzten drei Jahren. Begeisterung allenthalben. Tausende Platten verkauft und Tausende Bands an die Wand gerockt. Bad Religion, No Means No, Rancid, Snuff, No FX, Slackers,Toasters, Demented Are Go... Aber immer noch hungrig. Trotz Rückenschmerzen, weil Fussböden scheisse sind zum pennen, zuviel Kaffee und Zigaretten. Pleite sind wir auch ständig. Doch die nächste Platte wird bestimmt grossartig. Punk, Rockabilly, tolle Songs, coole Rhythmen, Pop aber geil. Es geht vorwärts...

The Peacocks, YouTube und Facebook

Freitag, 25. Januar 2019
20 Uhr Einlass | 21 Uhr Beginn
///////// IM 13. STOCKWERK /////////
Vorverkauf 13 € / Abendkasse 15 €

Feedback ist alles

Liebe Gäste,

wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns auf einer der Plattformen eine Bewertung hinterlassen. Wir sind sehr offen für Kritik und freuen uns auch darüber, wenn Sie uns Dinge direkt mitteilen, bevor Sie mit einem unguten Gefühl unser Restaurant verlassen und uns nicht wieder beehren.

Vielen Dank im Voraus!