Valentinstag über den Dächern Kemptens
am 14.02.
von 18 - 23 Uhr
Kleiner Gruß aus der Küche
Aperitif
Rosen-Himber-Cocktail
...es knistert
Altusrieder Saibling mit Roter Beete gebeizt
Cous Cous ~ Meerettichcreme ~ Schnittlauchöl
...nur nichts falsch machen
Schaumsuppe vom Kohlrabi
Jacobsmuschel ~ Kaviar
...im siebten Himmel
Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum)
Friaulischer Ravioli
...kleiner Liebesgruß
Mandarinensorbet
...everlasting love
Rücken vom Alm-Rind
Waldpilzcannellono ~ Spitzpaprika ~ Portweinjus
...zum Vernaschen
Dessertvariation 13th Floor
5 Gang Menü inklusive Aperitif: 79 € für 2 Personen
6 Gang Menü inklusive Aperitif und Trüffelgericht: 94 € für 2 Personen